LIMITER L’ODEUR ET LE GOÛT DU GIBIER

RECETTE CUISINE

  • Dosage : 5 gr. (1 cuillère à café) de bicarbonate

Limiter l’odeur et le goût trop prononcés de la viande de gibier : 5 g (1 cuillère à café) dans l’eau de cuisson ou de braisage.

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