FRUITS AU SIROP, GARDER L’ÉCLAT DES FRUITS

RECETTE CUISINE

  • Dosage : 1 ou 2 pincées de bicarbonate

1 ou 2 pincées dans le sirop bouillant lors de la cuisson permettront de préserver les couleurs naturelles d’origine.

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Neutraliser l’acidité de la tomate

Neutraliser l’acidité des agrumes

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